2022.3.21

フードプラン30周年を祝って
ラブコープフェスタ

2月21日、オンラインで「ラブコープフェスタ」が開かれました。テーマは30周年を迎えた「フードプラン」。「人と自然にやさしい食べものづくり」を追求して、生産者・組合員・職員が一緒になって育んできた商品です。この日は約200人がZoom(オンラインビデオ会議システム)を通してつながり、共に学びました。

第1部 フードプランって?

組合員の札元逸子さんと瀬戸口恵子執行役員が、“おかん”の好きなコープ商品を探りながら漫才風にフードプランの魅力を紹介。

草創期から2005年までフードプランを担当していた職員の井上秀典さん(現・買い物支援)が、誕生時の秘話や生産者とのエピソードなどを披露。フードプランサポーター活動を続けて19年目の後藤裕美さんは、フードプラン商品との出会いや産地見学の思い出を紹介しました。

第2部 フードプラン商品・産地について学びあい

ながさき南部生産組合

ながさき南部生産組合代表の中村大介さんが、ミニトマト(アイコ)の栽培について「消毒剤を使わず、真夏の太陽熱で消毒する」などの工夫を紹介。

アイコの生産者、松尾尚朋さんの圃場からリポート。

おいしく熟したアイコの食リポも!

大いけす育ちぶり

学習会に参加して「語り手」になった田原隆行さん(協同購入センター丹波)がクイズ形式で「大いけす育ちぶりの魅力を紹介。フードプランサポーターの植田裕子さんは、産地研修で学んだことを動画と共に伝えまた。

模型を使って「大いけす」を説明。

薩摩元気豚

薩摩元気豚の産地から、鹿児島県経済連の有川仁さん、本田宜明さんが、“元気豚”であるゆえんを説明。

フードプランを担当していたこともあり、現在は畜産バイヤーをしている古野達也さんが登場。「豚の幸せも考えているのがフードプラン」など薩摩元気豚への思いを語りました。

すこやか牛乳

熊本の牧場から生産者の斉藤潤也さんが、すこやかに育っている牛たちと一緒に登場。

家庭料理研究会の桶芳子さん、中野葉子さんによるクッキングデモ。すこやか牛乳とフードプランの野菜を使った色鮮やかな「野菜のミルクプリン」の作り方を紹介。

ケーキ型を使った迫力満点のプリンが出来上がり!

第3部 参加者の交流タイム

12グループに分かれて交流タイム。住吉事務所会場では、講師の皆さんとオンラインの参加者が、みかんの産地・上富田(かみとんだ)、つちかおり米の産地・但馬の生産者と交流しました。

改めてフードプランを知り、もっとフードプランを好きになる、
2時間のプログラムとなりました。

ページの先頭へ